Ταξίδια στη γνώση του κρασιού, σε μεθυστικές και γευστικές διαδρομές. Η μαγεία της ζύμωσης, τα μυστικά της, η παραγωγή και η εμφιάλωση. Η ανάδειξη της φίνας γεύσης του κρασιού και τα μυστικά που κρύβει. Για όσους λατρεύουν τη μυσταγωγία, την ποιότητα και την απόλαυση. Σεμινάρια οινογνωσίας με τον οινολόγο Δημήτρη…
Στο σεμινάριο οινογνωσίας «Ο Ελληνικός αμπελώνας» δοκιμάζουμε κρασιά αντιπροσωπευτικά από όλη την Ελλάδα. Παράλληλα μαθαίνουμε για τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού, τη ζύμωση, μοιραζόμαστε μυστικά για τους τόπους, τα αμπέλια, τις ποικιλίες. Το σεμινάριο μπορούν να παρακολουθήσουν έως 15 άτομα. Διαρκεί 2 ώρες, με ένα 10λεπτο διάλειμμα. Σημαντική ενημέρωση: οι…
3 κύκλοι μαθημάτων για να αποκτήσουμε βάθος στη γνώση. 1ος κύκλος Σκοπός του είναι να διδάξει πώς δοκιμάζουμε ένα κρασί, καθώς και κάποιες βασικές γνώσεις πάνω στην οινοποίηση, που τις θεωρούμε απαραίτητες. Βασικές αρχές οινολογία και οινογευσίας. Κατώφλι αντίληψης 2ος κύκλος Θα γνωρίσουμε τυπικά χαρακτηριστικά οίνων, από σημαντικές αμπελουργικές περιοχές…
